鶏肉のソテー～マヨネーズのゆず風味～

今日は、鶏肉を酒、塩・コショウ下味をつけて、フライパンでソテーして、ゆず胡椒で風味付けしたマヨネーズで鶏を二度焼きしました。
・・・で、こんな感じになりました。





マヨネーズも熱を通しているから、クリーミーな感じになっていて　その中にゆず胡椒のピリッとした辛さにゆずの良い香りがほのかにして・・・・・。　
良い感じの料理になりました。

来月になったら、我が家にオーブンレンジが来るので、そうしたら次回はオーブンで焼いてみようと思います。